不锈钢反应锅作为机械的一种，它的作用发挥得也越来越广泛，不锈钢反应锅的材料选择是非常重要的，当物料考虑当物料有腐蚀需采用不锈钢作为防腐蚀材料时，可选用三种结构，分别是全不锈钢结构、内衬不锈钢结构、复合板结构。具体采用何种结构，应根据壁厚、不锈钢反应锅制造工艺及经济性能等综合考虑而定。在会产生应力腐蚀及晶间腐蚀的环境下，不宜采用全不锈钢结构。

选择考虑根据物料的特性，无腐蚀、有晶间腐蚀、有应力腐蚀、有化学腐蚀等来确定是选用碳钢，还是选用不锈钢及选用何种不锈钢。在有晶间腐蚀倾向的情况下，应选用经固溶处理的不锈钢材料。对于一些材质的需求，还是要根据自己的实验过程中试剂以及高温高压的要求来选择，最好是跟反应锅相关的企业进行详细沟通，才能够购买到自己想要的反应锅。

不锈钢反应锅的不锈钢材质具有优良的机械性能，可承受较高的工作压力，也可承受块状固体物料加料时的冲击。同时它还表现出耐热性能好，工作温度范围很广。在较高温度下不会氧化起皮，故可用于直接火加热。

同时，不锈钢反应锅具有很好的耐腐蚀性能，无生锈现象；且它的传热效果比搪瓷反应锅好，升温和降温速度较快。另外还有良好的加工性能，可按工艺要求，制成各种不同形状和结构的反应锅。锅壁可打磨抛光，使之不挂料，便于清洗。

操作不锈钢反应锅的时候，需要注意，它的油量为夹套容积的80%左右，以加热器工作时，油不溢出为宜。并且严禁无导热油或釜内无物料时通电加热；电加热夹套上部安装放空管要畅通，防止堵塞；升温要缓慢，特别是第一次升温要注意防止引起油气和水气的暴沸。为有效地节约能源，应在设备外加保温层，严禁超压使用。

不锈钢反应锅进行高温循环反应时，要想对人体的伤害降到最低甚至没有，建议大家还是使用导热油做溶媒。当我们不锈钢反应釜在进行高温不锈钢反应釜反应的时候，要先打开循环泵，使设备在进行导热循环的时候慢慢的进行升温，这样对设备无害，当然对我们人的危害也将是最小的。